男子ごはん　魚の塩煮

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スタッフブログ

2026.06.03

いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

代表の吉田です。

趣味で釣りもするのですが

釣れた魚の食べ方が、ワンパターンになってくるので

作った事のない、料理にチャレンジしました！！

何年か前に、沖縄に行った際に　魚のマース煮（塩煮）を食べて美味しかったので

味の記憶をたよって作りました。

材料：　出汁用昆布・酒・塩・味の素

　　　　ワカメ・厚揚げ・白ネギ

作り方は、シンプルで

フライパンに水とお酒と昆布を入れて一煮立ち

そこに煮付け用の魚を入れて、他の材料も入れて

塩と味の素を入れて、落し蓋をして１０分ほど煮ると完成です。

作り方は、いたってシンプル。

でも、味は再現出来たかなと思います！！

普段の醤油ベースの煮付けに比べて、あっさり食べれるので

暑くなってくると、こちらの方が良いかなと感じました！！！

料理好きの方（特に男子）、料理が楽しくなるキッチンのお話をしながら

家づくりのお話もしてみませんか？

様々な趣味に対応できる工務店はビルドだけです。

是非、家づくりに想いがいっぱいのお客様

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