男子ごはん　白ネギと鶏肉の味噌グラタン

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2026.02.12

いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

代表の吉田です。

冬と言えば、グラタンの季節ですね！！

今回は、味噌を使った和風グラタンを作りました！！

材料

ソース：白ネギの青い部分・小麦粉・牛乳・生クリーム・白みそ

具：白ネギ・鶏肉・マカロニ

チーズ

まず、白ネギの青い部分をみじん切りにします。白ネギは３センチほどにカット。

白ネギと鶏肉は、焦げ目がつくように炒めます。

青いネギをバターで炒めて、そこに小麦粉を入れて行きます。

牛乳を少しずつ入れて混ぜながらホワイトソースを作り

生クリーム・白みそで味を調えます。

茹で上がったマカロニと炒めた白ネギ・鶏肉をソースと絡めて

グラタン皿に入れます。

チーズを掛けて

２００度のオーブンで１５分で完成です！！

白ネギの甘味と白みそのホワイトソースが絶妙なグラタンの完成です。

グラタンは工程が多いですが

作ってみると簡単なので、是非皆さんも

寒い冬にグラタン作ってみてください！！

牡蠣も入れるといいかもしれませんねぇ・・・

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