2025年06月19日 08:07:00
映画『国宝』を観ました
おはようございます！こんにちは！こんばんは！い...
男子ごはん きくらげの卵炒め
2025.05.30
いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
代表の吉田です。
あまりスーパーに売っていない
きくらげを知り合いから頂けたので
きくらげの卵炒めを作りました。
材料
きくらげ・白ネギ・豚肉・卵（一人2個くらい）今回はイカの刺身を一緒に作っていたのでゲソも入れてますが、普通は入れないですｗ
塩コショウ・鶏ガラ・味の素
ソース
オイスターソース・醤油・酒・砂糖・みりん
まず、ソースを作ります。
鍋にソースの材料を全て入れて、煮詰めてトロトロにします。（醤油入れすぎ注意！！）
フライパンにごま油を入れて
卵以外の材料を炒めます。
塩コショウ・鶏ガラ・味の素を入れて（ソースがあるので少な目で大丈夫です）
火が通ったら、混ぜておいた卵を一気にフライパンに入れます。
一生懸命、混ぜてください。
ある程度、火が通ったら
お皿に盛り付けて、ソースをかけて完成です。
調理時間10分もかからないですよ！！
ソースの味と卵のフワフワ、きくらげのコリコリ食感
ご飯との相性、抜群です！！
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