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2024.10.09

いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

代表の吉田です。

今回は、先日秘密のケンミンショーで出ていた

三重県四日市市名物の【トンテキ】が美味しそうだったので

作ってみました！！

ソースがウスターソースベースらしいので

早速、スーパーにウスターソース中濃（ブルドック）を買いに行きました！！

材料　トンテキ用豚肉　塩コショウ　ガーリックパウダー　小麦粉

ソース：ウスターソース中濃　みりん　しょうゆ　ケチャップ　砂糖

作り方は簡単です。

トンテキに塩コショウ・ガーリックパウダーで下味を付け、小麦粉でコーティング。

ソースは全て混ぜて用意しておきます。（砂糖は少し多めの方が好みかも・・ハチミツでもいいかなと思いました）

あとは、ガーリックオイルをフライパンで熱して

お肉を両面焦げ目がつくように焼いて

そこにソースを入れて煮詰めながら火を通して行きます。

（冷蔵庫にあったニンニクの芽も入れちゃいました）

あとは、切って盛り付けて完成です。

スタミナ満点で簡単に出来るし

ウスターソースってものあって、サッパリ食べやすかったです。

料理好きの方（特に男子）、料理が楽しくなるキッチンのお話をしながら

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