2026年04月21日 10:14:00
☆GW休業のお知らせ☆
ゴールデンウイーク休業日のお知らせ4月29日㈬から...
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代表の吉田です。
今回は、素人なりに刺身の盛り付けについてです。
刺身のお魚は、石鯛とヒラメです。
薬味関係は、綺麗に盛り付けるよりか
ラフな感じでお皿に散らして
刺身は、3切ずつ盛り付けするのが良いかなと思います。
昔は、切った分だけ並べてました・・・
後、平造りした刺身は少し丸めて立てて盛り付けすると綺麗に出来ます。
ポイントは3切ずつですかね!!
中々、家では大根のケンなどは難しいので
カイワレが安くてお勧めです!!
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