2025年07月11日 10:24:00
男子ごはん チャーハン
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男子ごはん 無限ナスと豚から
2025.07.03
いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
代表の吉田です。
今回の男子ごはんは
無限ナスと豚からを作りました！！
無限ナス
なすび
大葉・ミョウガ・白ネギ・ショウガ（全てみじん切り）
タレ：砂糖・醤油・味噌・オイスターソース・片栗粉・お酒
なすびをサラダ油とごま油で炒めて
いったん取り出し、
薬味を軽く炒めて、タレを入れてトロミが付いたら
なすびと絡めて完成です！！
豚から
下味をつけた豚に
片栗粉を水につけて、上澄みの水を捨てて
水を含んだ片栗粉に卵を入れて混ぜます。
そこに豚を入れて、衣をつけて
油で揚げます！！
ソースは市販のチリソースにショウガ・白ネギ・ケチャップを入れて混ぜると完成です。
無限ナスの味噌とオイスターソースがご飯に合いますし
豚からのチリソースは夏にぴったりです！！
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