2025年06月19日 08:07:00
映画『国宝』を観ました
おはようございます！こんにちは！こんばんは！い...
男子ごはん
2024.06.14
いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
代表の吉田です。
最近、家で料理を作ることが増えまして（増やされまして・・？）
またもや、男子ごはんのブログです。
生タコのカルパッチョ
今が旬のタコ。
生タコが売ってましたので
カルパッチョに。
生タコは、歯ごたえがしっかりしているので
薄くそぎ切りにして、サラダの上に並べます。
レモンを添えて、オリーブオイルと塩を少し
イタリアンドレッシングをかけて完成。
カルパッチョは見た目重視ですねｗ
メインは、エビと枝豆のクリームパスタ
これも今が旬の枝豆。
皮ごと、12分茹でてから豆を取り出します。
鍋に枝豆と生クリームを入れてハンドブレンダーで枝豆クリームを作ります。
エビを入れて少し過熱して、コンソメとパルメザンチーズを入れて少し濃い目の味付けに。
茹で上がったパスタと混ぜて、釜揚げシラスと枝豆をのせて完成です。
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