男子ごはん　パスタ編　ペスカトーレ

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2026.05.26

いつもビルドブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

代表の吉田です。

冷蔵庫に賞味期限が近い、アンチョビペーストがあったので

ペスカトーレを作りました。

今回は、時短目的でトマトソース缶を使い

簡単に出来るペスカトーレです。

材料：　パスタ・唐辛子・アサリ・イカ・エビ・アンチョビペースト・トマトソース缶・オリーブオイル・白ワイン

フライパンにオリーブオイルを入れて、低温でゆっくり唐辛子を炒めます。

イカとエビを炒めて、トマトソース缶を入れて少し煮込みます。

そこにアサリと白ワインを入れて、蓋をしてアサリを蒸します。

アサリは、口が空いたら一旦取り出しておきます。

ソースにアンチョビペーストを入れて味見をして

茹で上がったパスタをソースに絡めて、オリーブオイルを入れて混ぜて盛り付けです。

トマトソース缶を使えば、ペスカトーレも簡単に出来ますよ！！

アンチョビペーストの塩気が美味しいペスカトーレ是非お試しを！！！

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